Description
Une exploitation de 10 hectares estampillée "Bienvenue à la ferme", située en bord de rivière ombragée, "la Sange". Depuis 50 ans, la famille Ollivier élèvent ces poissons arcs-en-ciel avant de les transformer sur place pour une production ultra-fraiche.
Produits de la ferme : truites vivantes et 40 préparations à base de truite (filets, pavés, marinée crue ou fumée). Rillettes, terrines... Leur spécialité : la truite fumée, un régal pour les papilles !
Vente dans leur boutique et sur les marchés (Orléans, Sully-sur-Loire, Gien, Châteauneuf-sur-Loire, etc)
À faire : le parcours de pêche (plusieurs formules) ; et le marché "porte ouverte", devenu incontournable pour les petits et les grands : une belle journée de fête avec animations pêche (et pas que !), grandes tablées, exposants et producteurs...
Produits
- Poissons
- Salaisons
Labels
- Bienvenue à la Ferme
Confort / services
Activités sur place
- Produit à la ferme
Ouverture
Vente sur l'exploitation, du Mardi au Samedi, de 9h à 13h et de 14h à 17h
Du 01/01/2024 au 31/12/2024
- Le LUNDI
- Le MARDI
- Le MERCREDI
- Le JEUDI
- Le VENDREDI de 14:00 à 19:00
- Le SAMEDI de 09:00 à 12:00
- Le DIMANCHE