Description

Une exploitation de 10 hectares estampillée "Bienvenue à la ferme", située en bord de rivière ombragée, "la Sange". Depuis 50 ans, la famille Ollivier élèvent ces poissons arcs-en-ciel avant de les transformer sur place pour une production ultra-fraiche.

Produits de la ferme : truites vivantes et 40 préparations à base de truite (filets, pavés, marinée crue ou fumée). Rillettes, terrines... Leur spécialité : la truite fumée, un régal pour les papilles !
Vente dans leur boutique et sur les marchés (Orléans, Sully-sur-Loire, Gien, Châteauneuf-sur-Loire, etc)

À faire : le parcours de pêche (plusieurs formules) ; et le marché "porte ouverte", devenu incontournable pour les petits et les grands : une belle journée de fête avec animations pêche (et pas que !), grandes tablées, exposants et producteurs...

Produits

  • Poissons
  • Salaisons

Labels

  • Bienvenue à la Ferme

Confort / services

Activités sur place

  • Produit à la ferme

Ouverture

Vente sur l'exploitation, du Mardi au Samedi, de 9h à 13h et de 14h à 17h

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

  • Le LUNDI
  • Le MARDI
  • Le MERCREDI
  • Le JEUDI
  • Le VENDREDI de 14:00 à 19:00
  • Le SAMEDI de 09:00 à 12:00
  • Le DIMANCHE